Förädling
Förädling betyder att man bearbetar en produkt mot en renare eller mer avancerad form. Inom livsmedelbranschen talas det ofta om problematiken av förädlade livsmedel som tex kan öka avstånden mellan producent och konsument, vilket är negativt ur miljösynpunkt. Ekologiska livsmedel kan också förädlas, men får då ta hänsyn till olika regler när det gäller användning av tex tillsatser och processhjälpmedel. Mer om förädling kan du läsa här.
TIPS
Läs mer om förädling av livsmedel på KRAVs hemsida
